Historia

Historia

No. 35 Th.III 2017Edisi ini, menyajikan kisah tentang makanan, tentang citarasa nusantara yang merentang sejak zaman dahulu kala. Tak hanya tentang masakan yang telah tersaji di meja makan, tapi juga bahan-bahan yang membentuknya menjadi sebuah hidangan. Tradisi kuliner nusantara yang terekam kisahn...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: TIM REDAKSI
Format: Terbitan Berkala
Language:Indonesian
Published: PT Mediahistoria Indonesia 2015
Subjects:
majalah, sejarah
NONE
Online Access:http://opac.isi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=17664
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
PINJAM
id isilib-17664
record_format oai_dc
spelling isilib-176642015-02-11T08:55:14Z Historia TIM REDAKSI majalah, sejarah PT Mediahistoria Indonesia 2015 id Terbitan Berkala http://opac.isi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=17664 2252-4681 No. 35 Th.III 2017Edisi ini, menyajikan kisah tentang makanan, tentang citarasa nusantara yang merentang sejak zaman dahulu kala. Tak hanya tentang masakan yang telah tersaji di meja makan, tapi juga bahan-bahan yang membentuknya menjadi sebuah hidangan. Tradisi kuliner nusantara yang terekam kisahnya dalam edisi kali ini menyodorkan kebinekaan dari perspektif makanan. Ada riwayat panjang dari setiap hidangan makanan. Gulai dan kari pengaruh India, capcay dan siomay dari Tiongkok dan pengaruh Eropa yang datang lewat jalan kolonialisme. Pada halaman 16 mengupas tentang masakan warisan ribuan tahun. Tak sedikit makanan yang kita kenal hari ini populer sejak ribuan tahun lalu. Kisah di balik gudeg bisa disimak pada halaman 30. Sementara halaman 60 mengetengahkan dari tangan hingga prasmanan. Etika makan berubah dari zaman ke zaman. Penyebabnya adalah pengaruh keragaman budaya.No. 36, Th. III 2017Liputan khusus edisi kali ini menampilkan masa lalu NU sebagai partai politik. Selain itu ada kisah mengenai fantasi seksual yang terekam dalam sebuah naskah kuno Jawa (hal. 16). Simak juga kisah penerbit dan toko buku terbesar di Hindia Belanda yang berakhir karena nasionalisasi (hal. 22). Pada halaman 30 membahas tentang negara yang belum sepenuhnya memberi pengakuan terhadap para penghayat kepercayaan. Kisah Nurnaningsih yang dijuluki bom seks dan bikin heboh dengan foto telanjangnya, bisa anda simak di halaman 82. Jakarta NONE http://opac.isi.ac.id//images/default/image.png
institution Institut Seni Indonesia Yogyakarta
collection Perpustakaan Yogyakarta
language Indonesian
topic majalah, sejarah
NONE
spellingShingle majalah, sejarah
NONE
TIM REDAKSI
Historia
description No. 35 Th.III 2017Edisi ini, menyajikan kisah tentang makanan, tentang citarasa nusantara yang merentang sejak zaman dahulu kala. Tak hanya tentang masakan yang telah tersaji di meja makan, tapi juga bahan-bahan yang membentuknya menjadi sebuah hidangan. Tradisi kuliner nusantara yang terekam kisahnya dalam edisi kali ini menyodorkan kebinekaan dari perspektif makanan. Ada riwayat panjang dari setiap hidangan makanan. Gulai dan kari pengaruh India, capcay dan siomay dari Tiongkok dan pengaruh Eropa yang datang lewat jalan kolonialisme. Pada halaman 16 mengupas tentang masakan warisan ribuan tahun. Tak sedikit makanan yang kita kenal hari ini populer sejak ribuan tahun lalu. Kisah di balik gudeg bisa disimak pada halaman 30. Sementara halaman 60 mengetengahkan dari tangan hingga prasmanan. Etika makan berubah dari zaman ke zaman. Penyebabnya adalah pengaruh keragaman budaya.No. 36, Th. III 2017Liputan khusus edisi kali ini menampilkan masa lalu NU sebagai partai politik. Selain itu ada kisah mengenai fantasi seksual yang terekam dalam sebuah naskah kuno Jawa (hal. 16). Simak juga kisah penerbit dan toko buku terbesar di Hindia Belanda yang berakhir karena nasionalisasi (hal. 22). Pada halaman 30 membahas tentang negara yang belum sepenuhnya memberi pengakuan terhadap para penghayat kepercayaan. Kisah Nurnaningsih yang dijuluki bom seks dan bikin heboh dengan foto telanjangnya, bisa anda simak di halaman 82.
format Terbitan Berkala
author TIM REDAKSI
author_facet TIM REDAKSI
author_sort TIM REDAKSI
title Historia
title_short Historia
title_full Historia
title_fullStr Historia
title_full_unstemmed Historia
title_sort historia
publisher PT Mediahistoria Indonesia
publishDate 2015
url http://opac.isi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=17664
_version_ 1741197513312960512

Similar Items