Restaurants And Bars
Restoran dan bar merupakan sektor paling menantang dalam dunia ritel. Buku ini membawa pembaca pada tur visual dari restoran-restoran dan bar-bar yang memenuhi tantangan desain. Pembaca akan melihat rincian dari kapasitas tempat duduk, dapur, presentasi makanan, pencahayaan, alur dan kontrol suhu. D...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Buku Teks |
| Language: | English |
| Published: |
RSD Pub.
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://opac.isi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=30037 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|