ENCYCLOPEDIA OF FOOD TECHNOLOGY, VOL. II

ENCYCLOPEDIA OF FOOD TECHNOLOGY, VOL. II

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書目詳細資料
主要作者:	Arnold H. Johnson, Pn.D & Martin S. Peterson, Pn.D.
格式:	TEXT
出版:	The Avi Publ. Co Inc.
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PINJAM

實物特徵
總結:
實物描述:	xv, 993 p; 26 cm;