Principles Of Sensory Evaluation Of Food By Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn, Edward B.roesster
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Umum |
| اللغة: | Asing |
| منشور في: |
Academic Press, Inc
1961
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| الملخص: | |
|---|---|
| وصف مادي: | 602 p bib.; ill.; ind. 24 cm |