Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Pengaruh cara pengolahan terhadap mutu bakteriologis pindang ikan tongkol [Euthynnus affinis] siap santapEkawati Purwijantingsih dan E. Mursyanti
  অনুযায়ী: Purwijantiningsih, Ekawati
  প্রকাশিত: (2006)
• Analisis Organoleptik Kimiawi Dan Mikrobiologis Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis C.) Segar Dengan Aplikasi Ekstrak Daun Pala  
  অনুযায়ী: SINTIA ABDURAHMAN
  প্রকাশিত: (2022)
• Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi
  অনুযায়ী: GAMAN, P.M., অন্যান্য
  প্রকাশিত: (1994)
• Fundamental food microbiology
  অনুযায়ী: Ray, Bibek
  প্রকাশিত: (2006)
• Food microbiology and laboratory practice
  অনুযায়ী: Bell, Chris
  প্রকাশিত: (2005)