Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti
Bewaard in:
Formaat: | Referensi Folio |
---|---|
Taal: | Indonesia |
Gepubliceerd in: |
Fak.biologi-UAJY
2005
|
Onderwerpen: | |
Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
-
Pengaruh cara pengolahan terhadap mutu bakteriologis pindang ikan tongkol [Euthynnus affinis] siap santapEkawati Purwijantingsih dan E. Mursyanti
door: Purwijantiningsih, Ekawati
Gepubliceerd in: (2006) -
Analisis Organoleptik Kimiawi Dan Mikrobiologis Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis C.) Segar Dengan Aplikasi Ekstrak Daun Pala
door: SINTIA ABDURAHMAN
Gepubliceerd in: (2022) -
Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi
door: GAMAN, P.M., et al.
Gepubliceerd in: (1994) -
Fundamental food microbiology
door: Ray, Bibek
Gepubliceerd in: (2006) -
Food microbiology and laboratory practice
door: Bell, Chris
Gepubliceerd in: (2005)