Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti

Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Format:	Referensi Folio
Język:	Indonesia
Wydane:	Fak.biologi-UAJY 2005
Hasła przedmiotowe:	FOOD MICROBIOLOGY
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

PINJAM

Podobne zapisy

Pengaruh cara pengolahan terhadap mutu bakteriologis pindang ikan tongkol [Euthynnus affinis] siap santapEkawati Purwijantingsih dan E. Mursyanti
od: Purwijantiningsih, Ekawati
Wydane: (2006)

Analisis Organoleptik Kimiawi Dan Mikrobiologis Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis C.) Segar Dengan Aplikasi Ekstrak Daun Pala
od: SINTIA ABDURAHMAN
Wydane: (2022)

Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi
od: GAMAN, P.M., i wsp.
Wydane: (1994)

Fundamental food microbiology
od: Ray, Bibek
Wydane: (2006)

Food microbiology and laboratory practice
od: Bell, Chris
Wydane: (2005)

Food Microbiology
od: ADAMS, Martin R.
Wydane: (2014)

Mikrobiologi Pangan 1 Srikandi Fardiaz
od: FARDIAZ, Srikandi
Wydane: (1992)

Mikrobiologi pangan
od: RAHAYU, Winiati P.
Wydane: (2012)

Pengaruh varietas ketan (Oriza Sativa var glutinosa L.) dan suhu fermentasi terhadap produksi bioalkoholKianto Atmodjo
od: Atmodjo, Kianto
Wydane: (2006)

The Microbiology of safe food second edition
od: Forsythe, Stephen J.
Wydane: (2011)

HACCP:Principles and Applications
od: Pierson,Merle D
Wydane: ()

MODERN METHODS IN FOOD MYCOLOGY:ROBERT A. SAMSON,AILSA D. HOCKING,JOHN
od: SAMSON,ROBERT A
Wydane: ()

MODELING MICROBIAL RESPONSES IN FOOD
od: ROBIN C. McKELLAR
Wydane: ()

MICROBIAL SAFETY OG MINIMALLY PROCESSED FOODS
od: NOVAK,JOHN.S
Wydane: ()

MICROBIAL SAFETY OG MINIMALLY PROCESSED FOODS
od: NOVAK,JOHN.S
Wydane: ()

MICROBIAL FOOD SAFETY IN ANIMAL AGRICULTURE: CURRENT TOPICS
od: TORRENCE,MARY E.
Wydane: ()

MICROBIAL STRESS ADAPTATION AND FOOD SAFETY
od: YOUSEF,AHMED E.
Wydane: ()

MICROBIAL STRESS ADAPTATION AND FOOD SAFETY
od: YOUSEF,AHMED E.
Wydane: ()

MODERN FOOD MICROBIOLOGY
od: JAMES M. JAY
Wydane: ()

Modern food microbiology
od: Jay,James M.
Wydane: ()

MODERN FOOD MICROBIOLOGY
od: JAY,WAYNE M.
Wydane: ()

Isolation and Identification Methods for Food Poisoning Organisms : The society for applied bacteriology technical series.
Wydane: (1982)

Food Microbiology
Wydane: (1978)

Fundamental food microbiology : Fourtf Edition.
od: Ray, Bibek
Wydane: (2008)

Microbial Food Contamination
od: Wilson, Charles L.
Wydane: (2001)

Ikan Pindang
od: SANTOSO, Hieronymus Budi
Wydane: (1998)

Ikan Pindang
od: SANTOSO, Hieron
Wydane: ()

Food microbiology
od: Yousef, Ahmed E.
Wydane: (2003)

Ikan Pindang / Hieronymus Budi Santoso
od: SANTOSO, Hieronymus Budi
Wydane: (1998)

Industrial Applications Of Microbiology
od: Riviere, Jacques
Wydane: (1977)

Microbiology/Paul A. Ketchum
od: Ketchum, Paul A
Wydane: (1984)

Microbiology : Introduction for health professionals
od: Ketchum, Paul A.
Wydane: (1984)

Bakteri Intraselular Obligat(Chlamydia dan Rickettsia)
od: Muliawan, Sylvia Y.
Wydane: (2009)

Bensons microbiological applications laboratory manual in general microbiologyAlfred E. Brown
od: Brown, Alfred E.
Wydane: (2005)

Foundations in Microbiology: Basic Principles fifth edition
od: Talaro, Kathleen Park
Wydane: (2005)

Explorations in microbiologya discovery-based approachBarbara K. Hudson, Linda Sherwood
od: Hudson, Barbara K
Wydane: (1997)

Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 1 Michael J. Pelzar Dan E.c.s Chan; Penterjemah Ratna Siri Hadioetomo ...(et All)
od: PELCZAR, Michael J
Wydane: (1986)

Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 2 Michael J. Pelczar Dan E.c.s Chan; Penterjemah Ratna Siri Hadioetomo ...(et All)
od: PELCZAR, Michael J
Wydane: (1988)

Dasar-dasar mikrobiologi jilid 2
od: PELCZAR, Michael J
Wydane: (1988)

Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 1
od: PELCZAR, Michael J
Wydane: (1986)