Pengaruh cara pengolahan terhadap mutu bakteriologis pindang ikan tongkol [Euthynnus affinis] siap santapEkawati Purwijantingsih dan E. Mursyanti

類似資料

• Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti
  出版事項: (2005)
• Analisis Organoleptik Kimiawi Dan Mikrobiologis Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis C.) Segar Dengan Aplikasi Ekstrak Daun Pala  
  著者:: SINTIA ABDURAHMAN
  出版事項: (2022)
• Fishesan introduction to ichthyologyPeter B. Moyle, Joseph J. Cech
  著者:: Moyle, Peter B
  出版事項: (2000)
• Pedoman Teknis Pembenihan Ikan Bandeng
  出版事項: (1993)
• Pengawetan Dan Pengolahan Hasil Perikanan
  著者:: MOELJANTO
  出版事項: (1994)