Pengaruh cara pengolahan terhadap mutu bakteriologis pindang ikan tongkol [Euthynnus affinis] siap santapEkawati Purwijantingsih dan E. Mursyanti
Saved in:
Main Author: | Purwijantiningsih, Ekawati |
---|---|
Format: | Referensi |
Language: | Indonesia |
Published: |
BL-UAJY
2006
|
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti
Published: (2005) -
Analisis Organoleptik Kimiawi Dan Mikrobiologis Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis C.) Segar Dengan Aplikasi Ekstrak Daun Pala
by: SINTIA ABDURAHMAN
Published: (2022) -
Fishesan introduction to ichthyologyPeter B. Moyle, Joseph J. Cech
by: Moyle, Peter B
Published: (2000) -
Pedoman Teknis Pembenihan Ikan Bandeng
Published: (1993) -
Pengawetan Dan Pengolahan Hasil Perikanan
by: MOELJANTO
Published: (1994)