The chemical physics of food
Salvato in:
| Natura: | Tandon |
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| Lingua: | Asing |
| Pubblicazione: |
Blackwell
2007
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Riassunto: | |
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| Descrizione fisica: | ix, 247 p 25 cm |
| ISBN: | ISBN:978-1-4051-2127-9 |