Water activity in foods Fundamental and applications Edited by Gustavo Barbosa-Canovas...[at al}
Gorde:
| Formatua: | Tandon |
|---|---|
| Hizkuntza: | Asing |
| Argitaratua: |
Blackwell Publishing
2007
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Gaia: | |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | xxviii, 433 p 26 cm |
| ISBN: | ISBN:978-0-8138-2408-6 |