Water activity in foods Fundamental and applications Edited by Gustavo Barbosa-Canovas...[at al}
Сохранить в:
| Формат: | Tandon |
|---|---|
| Язык: | Asing |
| Опубликовано: |
Blackwell Publishing
2007
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Итог: | |
|---|---|
| Объем: | xxviii, 433 p 26 cm |
| ISBN: | ISBN:978-0-8138-2408-6 |