Water activity in foods Fundamental and applications Edited by Gustavo Barbosa-Canovas...[at al}
Wedi'i Gadw mewn:
Fformat: | Tandon |
---|---|
Iaith: | Asing |
Cyhoeddwyd: |
Blackwell Publishing
2007
|
Pynciau: | |
Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
-
Water and food quality
gan: Hardman,Thelma M.
Cyhoeddwyd: () -
Water
gan: Luna B. Leopold
Cyhoeddwyd: (1972) -
Fundamental food microbiology :
Fourtf Edition.
gan: Ray, Bibek
Cyhoeddwyd: (2008) -
Fundamental food microbiology
gan: Ray, Bibek
Cyhoeddwyd: (2006) -
THE FUNDAMENTALS OF FOOD ENGINEERING
gan: Stanley E. Charm.
Cyhoeddwyd: (1978)