Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

(2005). Handbook of food analytical chemistrywater, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrats edited by Ronald E. Wrolstad et al. John Wiley & Sons.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Handbook of Food Analytical Chemistrywater, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrats Edited by Ronald E. Wrolstad Et Al. John Wiley & Sons, 2005.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Handbook of Food Analytical Chemistrywater, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrats Edited by Ronald E. Wrolstad Et Al. John Wiley & Sons, 2005.