Handbook of food analytical chemistrywater, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrats edited by Ronald E. Wrolstad et al
Bewaard in:
| Formaat: | Referensi Folio |
|---|---|
| Taal: | Asing |
| Gepubliceerd in: |
John Wiley & Sons
2005
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Samenvatting: | |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | xv, 768 p il,ind 29 cm |
| ISBN: | ISBN:0-471-66378-6 |