Handbook of food analytical chemistrywater, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrats edited by Ronald E. Wrolstad et al
Αποθηκεύτηκε σε:
| Μορφή: | Referensi Folio |
|---|---|
| Γλώσσα: | Asing |
| Έκδοση: |
John Wiley & Sons
2005
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περίληψη: | |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xv, 768 p il,ind 29 cm |
| ISBN: | ISBN:0-471-66378-6 |