Handbook of food analytical chemistrywater, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrats edited by Ronald E. Wrolstad et al
Gorde:
| Formatua: | Referensi Folio |
|---|---|
| Hizkuntza: | Asing |
| Argitaratua: |
John Wiley & Sons
2005
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Gaia: | |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | xv, 768 p il,ind 29 cm |
| ISBN: | ISBN:0-471-66378-6 |