Handbook of food analytical chemistrywater, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrats edited by Ronald E. Wrolstad et al
में बचाया:
स्वरूप: | Referensi Folio |
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भाषा: | Asing |
प्रकाशित: |
John Wiley & Sons
2005
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विषय: | |
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सारांश: | |
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भौतिक वर्णन: | xv, 768 p il,ind 29 cm |
आईएसबीएन: | ISBN:0-471-66378-6 |