Handbook of food analytical chemistrywater, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrats edited by Ronald E. Wrolstad et al
Zapisane w:
| Format: | Referensi Folio |
|---|---|
| Język: | Asing |
| Wydane: |
John Wiley & Sons
2005
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Streszczenie: | |
|---|---|
| Opis fizyczny: | xv, 768 p il,ind 29 cm |
| ISBN: | ISBN:0-471-66378-6 |