Handbook of food analytical chemistrywater, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrats edited by Ronald E. Wrolstad et al
Shranjeno v:
| Format: | Referensi Folio |
|---|---|
| Jezik: | Asing |
| Izdano: |
John Wiley & Sons
2005
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Izvleček: | |
|---|---|
| Fizični opis: | xv, 768 p il,ind 29 cm |
| ISBN: | ISBN:0-471-66378-6 |