Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Referensi |
| Langue: | Indonesia |
| Publié: |
Teknobiologi-UAJY
2011
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| Sujets: | |
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| Résumé: | |
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| Description matérielle: | vii, 27 p. |