Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
Saved in:
Main Author: | Purwijantiningsih, Ekawati |
---|---|
Format: | Referensi |
Language: | Indonesia |
Published: |
Teknobiologi-UAJY
2011
|
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Uji Daya Anti Bakteri Yogurt Sinbiotik terhadap Beberapa Patogen Enterik
by: Purwijantiningsih, Ekawati
Published: (2011) -
Analisis interaksi senyawa minyak atsiri kayu manis ( Cinnamomum burmannii ) dan a- Glukosidase secara Silico
by: Novita Sari Pranestri
Published: (2023) -
Minuman fungsional serbuk instan lamtoro(Leucaena lecocephala, Lamk de Wit) beraroma jambu biji(Psidium guajava)
by: Pranata, F. Sinung
Published: (2010) -
Pengaruh cara pengolahan terhadap mutu bakteriologis pindang ikan tongkol [Euthynnus affinis] siap santapEkawati Purwijantingsih dan E. Mursyanti
by: Purwijantiningsih, Ekawati
Published: (2006) -
Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
Published: (2010)