Food the chemistry of its components fifth edition
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Umum |
| 言語: | Asing |
| 出版事項: |
The Royal Society of Chemistry
2009
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| 主題: | |
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| 要約: | |
|---|---|
| 物理的記述: | xix, 501 p. |
| ISBN: | ISBN:978-85404-111-4 |