Food selection and preparation a laboratory manual second edition
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Umum |
| Langue: | Asing |
| Publié: |
Wiley-Blackwell
2008
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| Résumé: | |
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| Description matérielle: | x, 234 p. |
| ISBN: | ISBN:978-0-8138-1488-9 |