Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Format: Umum
Idioma:Asing
Publicat: Springer 2010
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
PINJAM
Descripció
Sumari:
Descripció física:xi, 280 p.
ISBN:ISBN:978-1-4419-2560-2