Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Saved in:
| Format: | Umum |
|---|---|
| Sprog: | Asing |
| Udgivet: |
Springer
2010
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Summary: | |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | xi, 280 p. |
| ISBN: | ISBN:978-1-4419-2560-2 |