Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Format: Umum
Jezik:Asing
Izdano: Springer 2010
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
PINJAM
Opis
Izvleček:
Fizični opis:xi, 280 p.
ISBN:ISBN:978-1-4419-2560-2