Food Microbiology
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Umum |
| Langue: | Inggris |
| Publié: |
RSC Publishing
2014
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| Résumé: | |
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| Description matérielle: | xiv, 463 p., ind.; 24 cm |
| ISBN: | ISBN:978-0-85404-284-5 |