Food Microbiology
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Umum |
| Idioma: | Inggris |
| Publicado em: |
RSC Publishing
2014
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| Assuntos: | |
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| Resumo: | |
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| Descrição Física: | xiv, 463 p., ind.; 24 cm |
| ISBN: | ISBN:978-0-85404-284-5 |