Handbook of hydrocolloids
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| Formato: | Umum |
|---|---|
| Idioma: | Inggris |
| Publicado em: |
woodhead publishing
2009
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Resumo: | |
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| Descrição Física: | xxi, 924 p.: bib.; ind.; 24 cm |
| ISBN: | ISBN:978-1-84569-414-2 |