Gums and stabilisers : for the food industry 12
Zapisane w:
| Format: | Umum |
|---|---|
| Język: | Inggris |
| Wydane: |
Royal Society of Chemistry
2004
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Streszczenie: | |
|---|---|
| Opis fizyczny: | xii, 603 p.: bib.; ind.; 25 cm |
| ISBN: | ISBN:085404-991-x |