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Impact of food processing on anthocyanins
保存先:
書誌詳細
第一著者:
SUI, Xiaonan
フォーマット:
Umum
言語:
Inggris
出版事項:
Springer
2017
主題:
FOOD INDUSTRIAL
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PINJAM
所蔵
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類似資料
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その他の書誌記述
要約:
物理的記述:
xxvi, 129 p.: bib.; 25 cm
ISBN:
ISBN:978-981-10-2611-9
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