Pengaruh variasi penggunaan jumlah ragi pada pembuatan tape pisang kluthuk (musabrachy carpa) tinjau dari sifat fisik, tingkat penerimaan panelis dan kadar alkohol
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Published: |
Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta
2010
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|