Variasi penambahan tepung biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus(L.) D.C.) dan tepung jagung (zea mays L.) dalam pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | TEXT |
| Vydáno: |
Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta
2010
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|