Variasi penambahan tepung biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus(L.) D.C.) dan tepung jagung (zea mays L.) dalam pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Tri Subiarti
Format:	TEXT
Published:	Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta 2010
Subjects:	Penelitian
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

PINJAM

id	poltekeskemenseslib-10428
record_format	oai_dc
spelling	poltekeskemenseslib-104282016-08-08 00:00:00Perpustakaan Poltekes Kemenkes YogyakartaVariasi penambahan tepung biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus(L.) D.C.) dan tepung jagung (zea mays L.) dalam pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar proteinTri SubiartiPenelitianPoltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta2010TEXT001.4 Sub V c.1
institution	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
collection	Perpustakaan Yogyakarta
topic	Penelitian
spellingShingle	Penelitian Tri Subiarti Variasi penambahan tepung biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus(L.) D.C.) dan tepung jagung (zea mays L.) dalam pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein
description
format	TEXT
author	Tri Subiarti
author_facet	Tri Subiarti
author_sort	Tri Subiarti
title	Variasi penambahan tepung biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus(L.) D.C.) dan tepung jagung (zea mays L.) dalam pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein
title_short	Variasi penambahan tepung biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus(L.) D.C.) dan tepung jagung (zea mays L.) dalam pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein
title_full	Variasi penambahan tepung biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus(L.) D.C.) dan tepung jagung (zea mays L.) dalam pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein
title_fullStr	Variasi penambahan tepung biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus(L.) D.C.) dan tepung jagung (zea mays L.) dalam pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein
title_full_unstemmed	Variasi penambahan tepung biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus(L.) D.C.) dan tepung jagung (zea mays L.) dalam pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein
title_sort	variasi penambahan tepung biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus(l.) d.c.) dan tepung jagung (zea mays l.) dalam pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein
publisher	Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta
publishDate	2010
callnumber-raw	001.4 Sub V c.1
callnumber-search	001.4 Sub V c.1
_version_	1742520372914290688

Variasi penambahan tepung biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus(L.) D.C.) dan tepung jagung (zea mays L.) dalam pembuatan cookies ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar protein

Similar Items