Pengaruh variasi penambahan tepung wortel pada pembuatan bakso terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karoten

Benzer Materyaller

• Perbedaan variasi penambahan tepung wortel terhadap sifat fisik sifat organoleptik dan kadar beta karoten geblek
  Yazar:: Arina Hesti Sari
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
• Perbedaan sifat fisik sifat organoleptik dan kadar beta karoten nugget ikan kembung berdasarkan penambahan tepung wortel (Daucus Carota L)
  Yazar:: Tantiana Win Primadyaningrum
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
• Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar orange dengan tepung tapioka pada pembuatan bakso daging sapi ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karoten
  Yazar:: Agustina Christiyani
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
• Pengaruh variasi campuran tepung jagung dan tepung terigu pada pembuatan bolu kukus terhadap sifat fisik, organoleptik dan kadar beta karoten
  Yazar:: Nurul Listiana
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
• Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar ungu (ipomea betatas) pada pembuatan bakpao ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karoten
  Yazar:: Utiyati
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)