Nuryanti, N. D. (2010). Pengaruh variasi penambahan tepung wortel pada pembuatan bakso terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karoten. Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta.
Chicago Style (17th ed.) CitationNuryanti, Nuary Dhewi. Pengaruh Variasi Penambahan Tepung Wortel Pada Pembuatan Bakso Terhadap Sifat Fisik, Sifat Organoleptik Dan Kadar Beta Karoten. Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta, 2010.
MLA (8th ed.) CitationNuryanti, Nuary Dhewi. Pengaruh Variasi Penambahan Tepung Wortel Pada Pembuatan Bakso Terhadap Sifat Fisik, Sifat Organoleptik Dan Kadar Beta Karoten. Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta, 2010.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.