Pengaruh penambahan kapur sirih pada pembuatan lontong terhadap daya simpan dan angka kuman

Pengaruh penambahan kapur sirih pada pembuatan lontong terhadap daya simpan dan angka kuman

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Yuni Ekowati
Natura:	TEXT
Pubblicazione:	Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Kesehatan Lingkungan 2005
Soggetti:	Penyehatan Makanan
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

PINJAM

Documenti analoghi

Pengaruh lama penyimpanan empek - empek instant terhadap pertumbuhan angka kuman pembusuk aerob
di: Noke Indria Sari
Pubblicazione: (2006)

Pengaruh lama perendaman uap cair daun beluntas (Plucea Indica L) sebagai pengawet ikan bandeng terhadap angka kuman
di: Ika Setiawati
Pubblicazione: (2008)

Pengaruh penggunaan kulit jeruk nipis (Citrus Aurontifolia) terhadap penurunan angka kuman pada proses pencucian alat makan pedagang soto keliling
di: Ullya Rahmawati
Pubblicazione: (2008)

Hubungan antara sanitasi makanan jajanan basah dengan angka kuman di pasar pleret Bantul Yogyakarta
di: Budi Kurniawati
Pubblicazione: (2005)

Pengaruh penambahan buah salak terhadap keawetan dan organoleptik dodol
di: Nanik Kristiyanti
Pubblicazione: (2005)

Pengaruh penambahan teh terhadap penurunan kadar Pb ( timah hitam ) dalam minuman teh
di: Feri Yulianto
Pubblicazione: (2005)

Pengaruh penambahan variasi dosis bumbu pindang terhadap sifat organoleptik pada telur asin
di: Sri Suwarni
Pubblicazione: (2006)

Pengaruh frekuensi pemakaian minyak goreng dalam pembuatan rempeyek bayam terhadap angka peraksida di home Industry Lestari pingit Yogyakarta
di: Susliliyani
Pubblicazione: (2005)

Pengaruh lama waktu pemeraman hati ayam potong denagn arang aktif terhadap zona daya hambat pertumbuhan bakteri salmonella typhii
di: Hetti Ria Ageru
Pubblicazione: (2008)

Formulasi ampas tepung tapioka dengan tepung tapioka pada pembuatan kerupuk
di: Sulistyaningsih
Pubblicazione: (2005)

Pengaruh variasi lama waktu klorinasi terhadap kualitas kacang tanah
di: Vikcy Handayani
Pubblicazione: (2005)

Pengaruh formulasi tepung ampas tahu terhadap mutu organoleptik cookies
di: Yelsis Fitri Mautia
Pubblicazione: (2007)

Pengaruh pasteruisasi dan waktu penyimpanan terhadap perkembanagn kaliform susu sapi segar
di: NUr Handayani
Pubblicazione: (2005)

Pengaruh penggunaan biji pucung (Pangium Edule Reinw) terhadap keawetan ikan kembung segar
di: Meylani Susanti
Pubblicazione: (2008)

pengaruh lama waktu pengasapan dengan kulit kacang tanah terhadap keawetan ikan kembung
di: Tri Helyani
Pubblicazione: (2008)

Pengaruh alat pengering buatan terhadap kualitas (kadar air, warna, rasa dan keutuhan) emping mlinjo
di: Saryanto
Pubblicazione: (2005)

Pengaruh penggunaan bahan tambahan makanan agar - agar pada pemasakan nasi terhadap rasa aroma kekerasan, warna dan keawetan
di: Sri Gunarti
Pubblicazione: (2005)

Sanitasi nasi goreng terhadap jumlah bacillus cereus
di: Sri Wahyuni
Pubblicazione: (2005)

Efek pengolahan basah dan kering terhadap residu antibiotik pada hati ayam potong
di: Tri Linawati
Pubblicazione: (2005)

Penerapan sanitasi gudang penyimpanan bahan makanan terhadap investasi serangga di rumah makan kelas B kota Yogyakarta
di: Dinna Setyoo Elvani Julia
Pubblicazione: (2005)

Variasi pengeringan setelah perendaman dengan natrium bisulfit terhadap kadar air dan sifat organoleptik sale salak pondoh
di: Purwaningsih
Pubblicazione: (2005)

Hubungan antara tingkat pengetahuan dan praktek sanitasi makanan keluarga terhadap kejadian penyakit diare di Desa Nogotirto Gamping Sleman Yogyakarta
di: Marini Ivoni Muthalib
Pubblicazione: (2005)

Pemanfaatan kulit bawang merah sebagai pengawet telur rebus
di: Herawati
Pubblicazione: (2005)

Studi analisis bahaya titk kendali kritis pada pengolahan masakan rendang daging sapi di rumah makan padang Arau Prambanan
di: Ratna Fahmi Huda
Pubblicazione: (2005)

Hubungan antara personal hygiene dengan staphyliocacus auereus food poisoning pada murid SD Negeri Sinduadi Mlati Sleman
di: Siti Hanifah
Pubblicazione: (2005)

Hubungan antara sanitasi botol susu dan penerimaan tindak koreksi denagn kejadian diare anak balita di Desa Tirtomulyo Kretek Bantul
di: Ana Suciati
Pubblicazione: (2005)

Hubungan kondisi sanitasi makanan dengan kejadian diare di Desa Tlogoadi Mlati Sleman
di: Endah Priyatiningsih
Pubblicazione: (2005)

Hubungan penggunaan zat warna pada minuman jajajan denagn pengetahuan pedagang di jalan Senopati dan jalan Sultan Agung Kec.Gondokumanan Yogyakarta
di: Ratna Fitria Marantika
Pubblicazione: (2005)

Pemanfataan enzim papain untuk memperbaiki tekstur daging ( Sebagai salah upaya sanitasi Makanan )
di: Novia Ekawati
Pubblicazione: (2005)

Ekstrak bawang merah sebagai pengawet daging rebus
di: Mawarna
Pubblicazione: (2005)

Hubungan antra upaya penyehatan makanan keluarga dengan kejadian typhus abdominalis pada anak SD di Desa Parangtritis
di: Sri Kiswara
Pubblicazione: (2005)

Perbedaan lama waktu mendidihkan air lama waktu membara dan kenaikan suhu antara briket bioarang kotoran kambing denagn briket bioarang sampah sisa pakan
di: Hermawan
Pubblicazione: (2007)

Hubunagn antara tingkat pengetahuan pedagangdan frkuensi pengawasan dengan kondisi sanitasi pasar di Kota Gede Yogyakarta
di: Rinaningsih
Pubblicazione: (2007)

Hubungan antara tingkat pengetahuan dengan perilaku pedagang arumanis dalam penggunaan rhodamin B di pasar malam Yogyakarta
di: Ismiyatun
Pubblicazione: (2007)

Pengaruh lama pendiaman terhadap angka kuman susu sapi Ngudi Makmur Kaliurang Pakem Sleman
di: Sulistya
Pubblicazione: (2003)

Pengaruh pengovenan dan lama simpan terhadap angka asam abon ikan tongkol (Thynnus)
di: Aria Fidianti
Pubblicazione: ()

Pengaruh penambahan breksi batu apung arang aktif dan glass wool pada knal pot kendaraan roda 2 terhadap penurunan kada misi Co dan Hc di Kota Yogya
di: Artha Harum Prasetya
Pubblicazione: (2007)

Pengaruh tutup makanan jajanan terhadap angka kuman di pasar Beringharjo Yogyakarta 2002
di: Muyasaroh
Pubblicazione: (2002)

Pengaruh pasteruisasi dan lama pendinginan juice buah jeruk nipis terhadap angka kuman
di: Anis Mulyani
Pubblicazione: (2002)

Pengaruh penambahan berbagai konsentrasi amonium sulfat terhadap pembuatan starter nata decoco
di: Retno Sugiyarti
Pubblicazione: (2004)