Pengaruh penambahan kapur sirih pada pembuatan lontong terhadap daya simpan dan angka kuman

Pengaruh penambahan kapur sirih pada pembuatan lontong terhadap daya simpan dan angka kuman

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Yuni Ekowati
Формат:	TEXT
Опубликовано:	Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Kesehatan Lingkungan 2005
Предметы:	Penyehatan Makanan
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

PINJAM

Схожие документы

Pengaruh lama penyimpanan empek - empek instant terhadap pertumbuhan angka kuman pembusuk aerob
по: Noke Indria Sari
Опубликовано: (2006)

Pengaruh lama perendaman uap cair daun beluntas (Plucea Indica L) sebagai pengawet ikan bandeng terhadap angka kuman
по: Ika Setiawati
Опубликовано: (2008)

Pengaruh penggunaan kulit jeruk nipis (Citrus Aurontifolia) terhadap penurunan angka kuman pada proses pencucian alat makan pedagang soto keliling
по: Ullya Rahmawati
Опубликовано: (2008)

Hubungan antara sanitasi makanan jajanan basah dengan angka kuman di pasar pleret Bantul Yogyakarta
по: Budi Kurniawati
Опубликовано: (2005)

Pengaruh penambahan buah salak terhadap keawetan dan organoleptik dodol
по: Nanik Kristiyanti
Опубликовано: (2005)

Pengaruh penambahan teh terhadap penurunan kadar Pb ( timah hitam ) dalam minuman teh
по: Feri Yulianto
Опубликовано: (2005)

Pengaruh penambahan variasi dosis bumbu pindang terhadap sifat organoleptik pada telur asin
по: Sri Suwarni
Опубликовано: (2006)

Pengaruh frekuensi pemakaian minyak goreng dalam pembuatan rempeyek bayam terhadap angka peraksida di home Industry Lestari pingit Yogyakarta
по: Susliliyani
Опубликовано: (2005)

Pengaruh lama waktu pemeraman hati ayam potong denagn arang aktif terhadap zona daya hambat pertumbuhan bakteri salmonella typhii
по: Hetti Ria Ageru
Опубликовано: (2008)

Formulasi ampas tepung tapioka dengan tepung tapioka pada pembuatan kerupuk
по: Sulistyaningsih
Опубликовано: (2005)

Pengaruh variasi lama waktu klorinasi terhadap kualitas kacang tanah
по: Vikcy Handayani
Опубликовано: (2005)

Pengaruh formulasi tepung ampas tahu terhadap mutu organoleptik cookies
по: Yelsis Fitri Mautia
Опубликовано: (2007)

Pengaruh pasteruisasi dan waktu penyimpanan terhadap perkembanagn kaliform susu sapi segar
по: NUr Handayani
Опубликовано: (2005)

Pengaruh penggunaan biji pucung (Pangium Edule Reinw) terhadap keawetan ikan kembung segar
по: Meylani Susanti
Опубликовано: (2008)

pengaruh lama waktu pengasapan dengan kulit kacang tanah terhadap keawetan ikan kembung
по: Tri Helyani
Опубликовано: (2008)

Pengaruh alat pengering buatan terhadap kualitas (kadar air, warna, rasa dan keutuhan) emping mlinjo
по: Saryanto
Опубликовано: (2005)

Pengaruh penggunaan bahan tambahan makanan agar - agar pada pemasakan nasi terhadap rasa aroma kekerasan, warna dan keawetan
по: Sri Gunarti
Опубликовано: (2005)

Sanitasi nasi goreng terhadap jumlah bacillus cereus
по: Sri Wahyuni
Опубликовано: (2005)

Efek pengolahan basah dan kering terhadap residu antibiotik pada hati ayam potong
по: Tri Linawati
Опубликовано: (2005)

Penerapan sanitasi gudang penyimpanan bahan makanan terhadap investasi serangga di rumah makan kelas B kota Yogyakarta
по: Dinna Setyoo Elvani Julia
Опубликовано: (2005)

Variasi pengeringan setelah perendaman dengan natrium bisulfit terhadap kadar air dan sifat organoleptik sale salak pondoh
по: Purwaningsih
Опубликовано: (2005)

Hubungan antara tingkat pengetahuan dan praktek sanitasi makanan keluarga terhadap kejadian penyakit diare di Desa Nogotirto Gamping Sleman Yogyakarta
по: Marini Ivoni Muthalib
Опубликовано: (2005)

Pemanfaatan kulit bawang merah sebagai pengawet telur rebus
по: Herawati
Опубликовано: (2005)

Studi analisis bahaya titk kendali kritis pada pengolahan masakan rendang daging sapi di rumah makan padang Arau Prambanan
по: Ratna Fahmi Huda
Опубликовано: (2005)

Hubungan antara personal hygiene dengan staphyliocacus auereus food poisoning pada murid SD Negeri Sinduadi Mlati Sleman
по: Siti Hanifah
Опубликовано: (2005)

Hubungan antara sanitasi botol susu dan penerimaan tindak koreksi denagn kejadian diare anak balita di Desa Tirtomulyo Kretek Bantul
по: Ana Suciati
Опубликовано: (2005)

Hubungan kondisi sanitasi makanan dengan kejadian diare di Desa Tlogoadi Mlati Sleman
по: Endah Priyatiningsih
Опубликовано: (2005)

Hubungan penggunaan zat warna pada minuman jajajan denagn pengetahuan pedagang di jalan Senopati dan jalan Sultan Agung Kec.Gondokumanan Yogyakarta
по: Ratna Fitria Marantika
Опубликовано: (2005)

Pemanfataan enzim papain untuk memperbaiki tekstur daging ( Sebagai salah upaya sanitasi Makanan )
по: Novia Ekawati
Опубликовано: (2005)

Ekstrak bawang merah sebagai pengawet daging rebus
по: Mawarna
Опубликовано: (2005)

Hubungan antra upaya penyehatan makanan keluarga dengan kejadian typhus abdominalis pada anak SD di Desa Parangtritis
по: Sri Kiswara
Опубликовано: (2005)

Perbedaan lama waktu mendidihkan air lama waktu membara dan kenaikan suhu antara briket bioarang kotoran kambing denagn briket bioarang sampah sisa pakan
по: Hermawan
Опубликовано: (2007)

Hubunagn antara tingkat pengetahuan pedagangdan frkuensi pengawasan dengan kondisi sanitasi pasar di Kota Gede Yogyakarta
по: Rinaningsih
Опубликовано: (2007)

Hubungan antara tingkat pengetahuan dengan perilaku pedagang arumanis dalam penggunaan rhodamin B di pasar malam Yogyakarta
по: Ismiyatun
Опубликовано: (2007)

Pengaruh lama pendiaman terhadap angka kuman susu sapi Ngudi Makmur Kaliurang Pakem Sleman
по: Sulistya
Опубликовано: (2003)

Pengaruh pengovenan dan lama simpan terhadap angka asam abon ikan tongkol (Thynnus)
по: Aria Fidianti
Опубликовано: ()

Pengaruh penambahan breksi batu apung arang aktif dan glass wool pada knal pot kendaraan roda 2 terhadap penurunan kada misi Co dan Hc di Kota Yogya
по: Artha Harum Prasetya
Опубликовано: (2007)

Pengaruh tutup makanan jajanan terhadap angka kuman di pasar Beringharjo Yogyakarta 2002
по: Muyasaroh
Опубликовано: (2002)

Pengaruh pasteruisasi dan lama pendinginan juice buah jeruk nipis terhadap angka kuman
по: Anis Mulyani
Опубликовано: (2002)

Pengaruh penambahan berbagai konsentrasi amonium sulfat terhadap pembuatan starter nata decoco
по: Retno Sugiyarti
Опубликовано: (2004)