Pengaruh penambahan kapur sirih pada pembuatan lontong terhadap daya simpan dan angka kuman

Pengaruh penambahan kapur sirih pada pembuatan lontong terhadap daya simpan dan angka kuman

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Yuni Ekowati
Materialtyp:	TEXT
Publicerad:	Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Kesehatan Lingkungan 2005
Ämnen:	Penyehatan Makanan
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

PINJAM

Liknande verk

Pengaruh lama penyimpanan empek - empek instant terhadap pertumbuhan angka kuman pembusuk aerob
av: Noke Indria Sari
Publicerad: (2006)

Pengaruh lama perendaman uap cair daun beluntas (Plucea Indica L) sebagai pengawet ikan bandeng terhadap angka kuman
av: Ika Setiawati
Publicerad: (2008)

Pengaruh penggunaan kulit jeruk nipis (Citrus Aurontifolia) terhadap penurunan angka kuman pada proses pencucian alat makan pedagang soto keliling
av: Ullya Rahmawati
Publicerad: (2008)

Hubungan antara sanitasi makanan jajanan basah dengan angka kuman di pasar pleret Bantul Yogyakarta
av: Budi Kurniawati
Publicerad: (2005)

Pengaruh penambahan buah salak terhadap keawetan dan organoleptik dodol
av: Nanik Kristiyanti
Publicerad: (2005)

Pengaruh penambahan teh terhadap penurunan kadar Pb ( timah hitam ) dalam minuman teh
av: Feri Yulianto
Publicerad: (2005)

Pengaruh penambahan variasi dosis bumbu pindang terhadap sifat organoleptik pada telur asin
av: Sri Suwarni
Publicerad: (2006)

Pengaruh frekuensi pemakaian minyak goreng dalam pembuatan rempeyek bayam terhadap angka peraksida di home Industry Lestari pingit Yogyakarta
av: Susliliyani
Publicerad: (2005)

Pengaruh lama waktu pemeraman hati ayam potong denagn arang aktif terhadap zona daya hambat pertumbuhan bakteri salmonella typhii
av: Hetti Ria Ageru
Publicerad: (2008)

Formulasi ampas tepung tapioka dengan tepung tapioka pada pembuatan kerupuk
av: Sulistyaningsih
Publicerad: (2005)

Pengaruh variasi lama waktu klorinasi terhadap kualitas kacang tanah
av: Vikcy Handayani
Publicerad: (2005)

Pengaruh formulasi tepung ampas tahu terhadap mutu organoleptik cookies
av: Yelsis Fitri Mautia
Publicerad: (2007)

Pengaruh pasteruisasi dan waktu penyimpanan terhadap perkembanagn kaliform susu sapi segar
av: NUr Handayani
Publicerad: (2005)

Pengaruh penggunaan biji pucung (Pangium Edule Reinw) terhadap keawetan ikan kembung segar
av: Meylani Susanti
Publicerad: (2008)

pengaruh lama waktu pengasapan dengan kulit kacang tanah terhadap keawetan ikan kembung
av: Tri Helyani
Publicerad: (2008)

Pengaruh alat pengering buatan terhadap kualitas (kadar air, warna, rasa dan keutuhan) emping mlinjo
av: Saryanto
Publicerad: (2005)

Pengaruh penggunaan bahan tambahan makanan agar - agar pada pemasakan nasi terhadap rasa aroma kekerasan, warna dan keawetan
av: Sri Gunarti
Publicerad: (2005)

Sanitasi nasi goreng terhadap jumlah bacillus cereus
av: Sri Wahyuni
Publicerad: (2005)

Efek pengolahan basah dan kering terhadap residu antibiotik pada hati ayam potong
av: Tri Linawati
Publicerad: (2005)

Penerapan sanitasi gudang penyimpanan bahan makanan terhadap investasi serangga di rumah makan kelas B kota Yogyakarta
av: Dinna Setyoo Elvani Julia
Publicerad: (2005)

Variasi pengeringan setelah perendaman dengan natrium bisulfit terhadap kadar air dan sifat organoleptik sale salak pondoh
av: Purwaningsih
Publicerad: (2005)

Hubungan antara tingkat pengetahuan dan praktek sanitasi makanan keluarga terhadap kejadian penyakit diare di Desa Nogotirto Gamping Sleman Yogyakarta
av: Marini Ivoni Muthalib
Publicerad: (2005)

Pemanfaatan kulit bawang merah sebagai pengawet telur rebus
av: Herawati
Publicerad: (2005)

Studi analisis bahaya titk kendali kritis pada pengolahan masakan rendang daging sapi di rumah makan padang Arau Prambanan
av: Ratna Fahmi Huda
Publicerad: (2005)

Hubungan antara personal hygiene dengan staphyliocacus auereus food poisoning pada murid SD Negeri Sinduadi Mlati Sleman
av: Siti Hanifah
Publicerad: (2005)

Hubungan antara sanitasi botol susu dan penerimaan tindak koreksi denagn kejadian diare anak balita di Desa Tirtomulyo Kretek Bantul
av: Ana Suciati
Publicerad: (2005)

Hubungan kondisi sanitasi makanan dengan kejadian diare di Desa Tlogoadi Mlati Sleman
av: Endah Priyatiningsih
Publicerad: (2005)

Hubungan penggunaan zat warna pada minuman jajajan denagn pengetahuan pedagang di jalan Senopati dan jalan Sultan Agung Kec.Gondokumanan Yogyakarta
av: Ratna Fitria Marantika
Publicerad: (2005)

Pemanfataan enzim papain untuk memperbaiki tekstur daging ( Sebagai salah upaya sanitasi Makanan )
av: Novia Ekawati
Publicerad: (2005)

Ekstrak bawang merah sebagai pengawet daging rebus
av: Mawarna
Publicerad: (2005)

Hubungan antra upaya penyehatan makanan keluarga dengan kejadian typhus abdominalis pada anak SD di Desa Parangtritis
av: Sri Kiswara
Publicerad: (2005)

Perbedaan lama waktu mendidihkan air lama waktu membara dan kenaikan suhu antara briket bioarang kotoran kambing denagn briket bioarang sampah sisa pakan
av: Hermawan
Publicerad: (2007)

Hubunagn antara tingkat pengetahuan pedagangdan frkuensi pengawasan dengan kondisi sanitasi pasar di Kota Gede Yogyakarta
av: Rinaningsih
Publicerad: (2007)

Hubungan antara tingkat pengetahuan dengan perilaku pedagang arumanis dalam penggunaan rhodamin B di pasar malam Yogyakarta
av: Ismiyatun
Publicerad: (2007)

Pengaruh lama pendiaman terhadap angka kuman susu sapi Ngudi Makmur Kaliurang Pakem Sleman
av: Sulistya
Publicerad: (2003)

Pengaruh pengovenan dan lama simpan terhadap angka asam abon ikan tongkol (Thynnus)
av: Aria Fidianti
Publicerad: ()

Pengaruh penambahan breksi batu apung arang aktif dan glass wool pada knal pot kendaraan roda 2 terhadap penurunan kada misi Co dan Hc di Kota Yogya
av: Artha Harum Prasetya
Publicerad: (2007)

Pengaruh tutup makanan jajanan terhadap angka kuman di pasar Beringharjo Yogyakarta 2002
av: Muyasaroh
Publicerad: (2002)

Pengaruh pasteruisasi dan lama pendinginan juice buah jeruk nipis terhadap angka kuman
av: Anis Mulyani
Publicerad: (2002)

Pengaruh penambahan berbagai konsentrasi amonium sulfat terhadap pembuatan starter nata decoco
av: Retno Sugiyarti
Publicerad: (2004)