Pengaruh variasi konsentrasi ragi dan lama fermentasi terhadap kualitas tape ubi jalar (ipomea batatas) varietas cilembu
PUJI,1/ws
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Skripsi |
| Idioma: | Indonesia |
| Publicado em: |
Fak. Saintek UIN Sunan Kalijaga
2012
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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