Perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Varietas Ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuran

Perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Varietas Ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuran

irada/wsn

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nani Sudarni
Format: Skripsi
Language:Indonesia
Published: Fak. Sains dan Teknologi UIN Sunan Kalijaga 2013
Subjects:
BIOLOGI - MORFOLOGI
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
PINJAM
id uinsukalib-089912
record_format oai_dc
spelling uinsukalib-0899122014-03-10Perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Varietas Ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuranNani SudarniBIOLOGI - MORFOLOGIirada/wsnFak. Sains dan Teknologi UIN Sunan Kalijaga2013Skripsixvi, 47; 30Indonesia
institution Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga
collection Perpustakaan Yogyakarta
language Indonesia
topic BIOLOGI - MORFOLOGI
spellingShingle BIOLOGI - MORFOLOGI
Nani Sudarni
Perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Varietas Ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuran
description irada/wsn
format Skripsi
author Nani Sudarni
author_facet Nani Sudarni
author_sort Nani Sudarni
title Perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Varietas Ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuran
title_short Perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Varietas Ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuran
title_full Perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Varietas Ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuran
title_fullStr Perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Varietas Ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuran
title_full_unstemmed Perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea Batatas Varietas Ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuran
title_sort perubahan karakter kimiawi tepung modifikasi ubi jalar ungu (ipomea batatas varietas ayamurasaki) secara fermentasi dengan penambahan kultur tunggal dan campuran
physical xvi, 47; 30
publisher Fak. Sains dan Teknologi UIN Sunan Kalijaga
publishDate 2013
_version_ 1741229637685477376

Similar Items