Pengolahan jamur tiram (pleurotus ostreatus) sebagai alternatif bahan tambahan pangan dengan metode hidrolis protein menggunakan enzim protease bromelin dari ekstrak nanas 9ananas comosus)

iim,1/irh,c.1

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Ajeng Putri Ardiani
Format:
Language:Indonesia
Published: Fak.Sains dan Teknologi UIN Sunan Kalijaga 2021
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
PINJAM