Winarno. (1992). Kimia Pangan Dan Gizi. PT Gramedia.
Chicago-viite (17. p.)Winarno. Kimia Pangan Dan Gizi. PT Gramedia, 1992.
MLA-viite (8. p.)Winarno. Kimia Pangan Dan Gizi. PT Gramedia, 1992.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.