APA (7th ed.) Citation

Harris, R. S., & Karmas, E. (1989). Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan. ITB.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Harris, Robert S., and Endel Karmas. Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan. ITB, 1989.

MLA (8th ed.) Citation

Harris, Robert S., and Endel Karmas. Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan. ITB, 1989.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.