Machyi, S. (1992). Penyelenggaraan makanan institusi dan jasa boga. Batara.
Chicago Style (17th ed.) CitationMachyi, Syahmien. Penyelenggaraan Makanan Institusi Dan Jasa Boga. Batara, 1992.
MLA (8th ed.) CitationMachyi, Syahmien. Penyelenggaraan Makanan Institusi Dan Jasa Boga. Batara, 1992.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.