Handbook of food analytical chemistrywater, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrats edited by Ronald E. Wrolstad et al
Gespeichert in:
| Format: | Referensi Folio |
|---|---|
| Sprache: | Asing |
| Veröffentlicht: |
John Wiley & Sons
2005
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Zusammenfassung: | |
|---|---|
| Beschreibung: | xv, 768 p il,ind 29 cm |
| ISBN: | ISBN:0-471-66378-6 |