Handbook of food analytical chemistrywater, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrats edited by Ronald E. Wrolstad et al
Sparad:
| Materialtyp: | Referensi Folio |
|---|---|
| Språk: | Asing |
| Publicerad: |
John Wiley & Sons
2005
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Sammanfattning: | |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | xv, 768 p il,ind 29 cm |
| ISBN: | ISBN:0-471-66378-6 |